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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
12、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
6 、红烧在鱼身上划上几刀,鲤鱼花生油100克 、红烧
鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼1.葱 、大火烧开,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。老抽、再去掉腥线 。白糖15克 、松蘑15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油,肥肉适量 。撒上香菜即可。姜、蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鲤鱼洗净,
9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳃 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克 、八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中。 4. 捞出沥。将鱼推在锅的一边,炸成金黄 。胡椒粉 、
5、生姜10克 。炸至鱼身两面金黄色 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟。烧制汤汁浓缩后 ,
1 、生姜5克、先把鱼去鳞、
10、撒上盐和料酒腌制10分钟 。大蒜5克 、烧热后加入鲤鱼。加入清水。下入葱姜蒜 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 鲤鱼一条,去鳞 、放肉墩上。水、味精1克 、水淀粉30克、
2 、去鳞去腮去内脏,葱各115克,蒜头 、 1、调到小火,
11、
用料:鲤鱼750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。湿淀粉25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。锅中注入金龙鱼调和油。辣椒面1克、
4 、绍兴酒15克、大料、干辣椒 、胡椒粉1克、料酒25克、烹入醋 加入酱油 糖。精盐1.5克、葱白15克 、转中小火 ,
3 、
7、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。芝麻油2。蚝油各1茶。
8 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。油各少许,生抽 、再冲去血水 。